Pectina con alto contenido de éster para confitería y mermeladas de origen vegetal

Pectina para gomitas

Descripción del Producto:

     

La pectina con alto contenido de éster MF-P200, una pectina de alta pureza extraída de cáscaras de cítricos de alta calidad, no contiene ningún otro ingrediente. La pectina MF-P200 está especialmente desarrollada para productos gomosos de alta calidad, con un excelente rendimiento de aplicación y un alto costo.

Características del producto:  

*  Baja cantidad de aditivo: una cantidad de aditivo del 1,2 % puede producir productos de caramelo blando con cierto sabor y sensación masticable;

* Buen gel: gel de alta resistencia, masticable, sabor masticable;

* Buena capacidad de proceso: resistencia a los ácidos, resistencia al calor y resistencia al corte, fácil de verter;

* Calidad estable: previene eficazmente la salida de agua del producto y la arena durante la vida útil, extiende la vida útil del producto.

Ingredientes:

Pectina, glucosa, hexametafosfato de sodio, citrato de sodio.

Solicitud Y Dosis:

Utilizado solo en caramelos blandos, la dosis recomendada es del 1,1 al 1,5%.

También se puede utilizar en bebidas, mermeladas y otros productos.