Fibra dietética en polvo de algas marinas MF-CA302B

PDescripción del producto:

       El polvo de algas MF-CA302B está hecho de algas 100% naturales, que se cosechan en un área controlada y libre de contaminación y no contiene ingredientes genéticamente modificados. Es un polvo de fibra dietética pura de algas naturales obtenido mediante procesos como prensado, selección, secado, trituración y cribado.

       MF-CA302B tiene una alta capacidad de retención de agua, resistencia de gel estándar y proporciona una textura buena y uniforme al producto final, buena retención de agua, cierta elasticidad del gel, buen sabor y liberación de sabor. Este producto tiene buena dispersabilidad y alta transparencia, y puede disolverse completamente por encima de 70°C.

AAplicaciones y dosis:

       Se deben agregar diversos alimentos en cantidades adecuadas según las necesidades de producción.

Aplicaciones típicas recomendadas:

l Jalea: 0,5-1,5%;

l caramelo blando: 1,2-2,0%;

l bebida proteica neutra 0,05-0,15%;

Instrucciones:

       Mezcle previamente con azúcar blanca 1:6-8, disperse en agua a temperatura ambiente y caliente a más de 70 ℃ para disolver.

Fuerza del gel:  

     (1,5%, 20 ℃, 15 h): 150-400 g/cm².