Conservantes de etiqueta limpia Condimento compuesto 2.50MF

Producto Dedescripción:

El condimento compuesto 2.50MF (conservantes de etiqueta limpia) es el producto de la fermentación de bacterias del ácido propiónico de suero en polvo y medio mixto de azúcar (suero en polvo para hornear) como componente principal, extracto de levadura, vinagre en polvo, sal, maltodextrina, saborizante alimentario y otros componentes auxiliares. , mediante cribado, refinación, mezcla, estandarización y otros procesos para producir. El sabor neutro, en el producto, no solo puede desempeñar el papel de refrescar, humectar y cubrir el mal sabor, sino que también tiene un efecto antibacteriano sobre la levadura, el moho, las bacterias aeróbicas termófilas y anaeróbicas facultativas y otros microorganismos dañinos, es un producto de condimento compuesto natural con un Amplio espectro de bacterias antibacterianas.

Solicitud :

Todo tipo de productos cárnicos (fiambres y embutidos, productos cárnicos cocidos, embutidos, hot dogs, jamones, barbacoas, etc.), al mismo tiempo se pueden utilizar en panificación, pan dulce, repostería y otros alimentos. También se puede utilizar en una variedad de bebidas no alcohólicas y productos cárnicos procesados.

Producto de pan: 0,3-0,6% del peso de la harina.

Productos de panadería y postres: 0,3-1,0% del peso (no contiene relleno)

Crema agria, leche fermentada: 0,1-0,15% (agregarlo después de la fermentación);

Queso: 0,05-0,15% del peso total del queso  (Añadir 2,50 MF al agua salada)

Crema: 0,25-1%;  Salsas, mayonesa: 0,3-1%;

Bebidas no alcohólicas, bebidas de frutas, etc.: 0,05-0,5%.

Productos cárnicos: 0,1-1% del peso total;

Productos ahumados crudos: La superficie o piel del producto debe tratarse con 2.01MF

Ingredientes:

Suero en polvo fermentado (contiene propionato), extracto de levadura, maltodextrina, aroma alimentario.