Estabilizador Carragenina Powder
Descripción:
Carragenino es un tipo de coloide hidrófilo, también conocido como pegamento eucheuma, mala hierba AGAR plástico, Pelvetia silquosa pegamento, pegamento carragenina, porque la carragenina de Eucheuma algas rojas, AGAR de malezas y Pelvetia silquosa algas extraída hidrófilo coloide, su estructura química se compone de galactosa y deshidratación galactosa calcio polisacárido sulfato, potasio, sodio, sal de amonio. Debido a las diferentes formas de unión de sulfato, que se puede dividir en K-tipo (Kappa), I-tipo (IOTA) y de tipo L (Lambda).
Modelos de productos:
| Modelo del Producto | Ingredientes principales | Caracteristicas de producto | Volumen de suma sugerida |
| MF-3243B | Pectina, AGAR Gel de algas | Especialmente desarrollado para la mejora de péptido de colágeno, vitaminas, elementos traza de gomoso funcional | 1,7-1,9% |
| MF-3243C | Carragenino | Gel rápido, resistente al calor, resistente al ácido, a prueba de agua | 1.1-1.4% |
| MF-3243D | Carragenino | Alta transparencia, mejor flexibilidad y vertido más fácil. | 1.1-1.4% |
| MF-3243F | Carragenino | Producto compuesto 100% de azúcar. | 1.1-1.4% |
| MF-3243P | Pectina | Dosis baja y alta resistencia al gel. | 1.0-1.5% |
| MF-3243S | Carragenina, agar, celulosa | Es más adecuado para los productos que mantienen el proceso con alta temperatura para un tiempo largo. | 2.0-2.4% |
Solicitud:
En la industria alimentaria, generalmente se usa como agente engrosador, agente gelificante, agente de suspensión, emulsionante y estabilizador. Ampliamente utilizado en la fabricación de jalea, helado, pasteles, jalea, enlatada, productos cárnicos, ocho gachas de tesoras, nido de pájaros de tremella, comida de sopa, comida fría y así sucesivamente.
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