Aditivos alimentarios Polvo de carragenina de ácido de polvo blanco estandarizado en polvo para caramelos

Polvo de carragenina estandarizado

Descripción:

Carragenino es una especie de coloide hidrofílico, también conocido como pegamento de eucheuma, malezas de agar de plástico, pegamento de la silquesa de pelvetia, pegamento de carragenina, porque la carragenina de las algas rojas Euchouma, la malezas de agar y la cola de algas de Pelvetia Silquosa extraídas, su estructura química está compuesta de galactosa y deshidratación. Polisacárido galactosa sulfato de calcio, potasio, sodio, sal amonium. Debido a las diferentes formas de unión de sulfato, se puede dividir en k-tipo (kappa), tipo I (IOPA) y tipo L (lambda).

Modelos de productos:

Solicitud:

En la industria alimentaria, se utiliza generalmente como agente espesante, agente gelificante, agente de suspensión, emulsionante y estabilizador. Ampliamente utilizado en la fabricación de gelatina, helados, pasteles, mermelada, conservas, productos cárnicos, ocho gachas tesoro, nido de pájaro tremella, comida, sopa de comida fría y así sucesivamente.