Conservantes naturales Aditivos alimentarios en alimentos para pan para hornear.

Conservantes en comida

Megafood Descripción de los conservantes naturales.

1. Presenta conservantes naturales (sabores naturales) con función de mantenimiento fresco;
2. Está formado por los compuestos de hidrocarburos de catabolización por microorganismos especiales (fermentadores, probióticos, etc.);
3. Los indicadores del producto cumplen con los requisitos relevantes del estándar de sabor nacional GB 30616;
4. Mejorar y mantener el sabor y la textura de los alimentos;
5. Dosis pequeña de bacteriostosis, dosis de bacteriolisis, doble efecto;
6. Los productos fermentados naturales son más seguros;
7. Reemplace los conservantes tradicionales y limpie las etiquetas de los alimentos;
8. Los ingredientes activos duales de bacteriocina y ácido orgánico;
9. Uso no restringido y amplio rango de aplicaciones;

Parametros del producto

Solicitud
• Crema agria, leche de fermentación: 015-0.3%
• Queso y queso de reproducción: 0.2-0.3% (se puede utilizar con conservantes tradicionales)
• Bechamel, mayonesa: 0.3-1%;
• Bebidas no alcohólicas, bebidas de frutas: 0.05-0.2%
• Dulces y jalea: 0.3-0.5%

Aplicación de ventaja
• Aumentar la vida útil de los productos.
• Controle el ácido después del yogur.
• Prevenir los productos de palos de leche de moho, amarillento y textura suave causada por la reproducción microbiana;
• Asegúrese de que el sabor de las salsas sea estable y consistente.
• Reducir y reemplazar el uso de aditivos alimentarios tradicionales.

Sugerir proceso
En la etapa de pre-tratamiento, se puede mezclar con azúcares, estabilizadores.s,ect. para participar en la disolución de los ingredientes, y se realiza el proceso normal posterior.

Ventajas:
* No hay adición de ingredientes sintéticos químicos, ingredientes Lista de productos de purificación.
* Antibacterianos de amplio espectro, bacteria lítica antibacteriana de dosis baja, alta dosis.
* No afectado por ninguna tecnología de procesamiento (ácido, calor, sal, cizallamiento.);
* En los productos de pan y pastel, tiene el efecto dual de mantenerse fresco y mantenerse mojado;
* Durante la vida útil, puede inhibir el aumento de la acidez causado por el crecimiento de Lactobacillus.
* Fácil de disolver en agua, se puede agregar directamente a la salmuera rápidamente disuelta.
* No efecto en el sabor de los productos.