Presentamos la última sensación en gomitas: ¡gomitas ácidas de carragenina! Acidez irresistible: ¡prepárate para una explosión picante en cada bocado! Nuestras gomitas ácidas de carragenina ofrecen ese equilibrio perfecto de acidez que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría. Elaboradas con carragenina: Derivada de nat Leer más

Los agentes ácidos encapsulados se pueden aplicar con éxito a las gomitas de pectina para crear una experiencia de sabor única y agradable. Las gomitas de pectina son productos de confitería populares conocidos por su textura suave y masticable. Al incorporar agentes ácidos microencapsulados en gomitas de pectina, se fabrican Leer más

Los agentes ácidos microencapsulados tienen varias ventajas y aplicaciones en la industria alimentaria. Éstos son algunos de ellos:1. Liberación controlada: la microencapsulación permite la liberación controlada de agentes ácidos en productos alimenticios. Esto significa que la acidez se puede liberar gradualmente, proporcionando una consistencia. Leer más

La tecnología de microencapsulación se utiliza comúnmente en la industria alimentaria para mejorar la seguridad, la vida útil y la calidad de diversos productos alimenticios. Implica la encapsulación de ingredientes activos, como sabores, vitaminas, probióticos o incluso compuestos bioactivos, dentro de microcápsulas. Uno de los Leer más

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