Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2024-06-04 Origen:Sitio
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Pectina Se puede utilizar en bebidas de jugo para aumentar la consistencia del producto, haciéndolo más delicado y suave. También puede prevenir la precipitación de partículas o pulpa en el producto y mejorar la estabilidad del producto.
el uso de fibra de cítricos en las bebidas de jugo puede aumentar la viscosidad y retener la fuerza del agua, reducir la cantidad de fruta y mejorar el sabor de las bebidas de jugo.
La cantidad recomendada de adición de fibra cítrica es del 0,3 al 0,5%.
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