[Aditivos alimentarios encapsulados] Gomitas de origen vegetal aptas para vegetarianos Hay muchas gomitas de origen vegetal disponibles que son aptas para vegetarianos. Estas gomitas generalmente se elaboran sin el uso de gelatina, que se deriva del colágeno animal. En su lugar, utilizan alternativas de origen vegetal como agar-agar, pectina o almidón de tapioca como agente gelificante. Aquí hay algunos c
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