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Humectante natural - Polvo de lactato de sodio
Definición de lactato de sodio:
El lactato de sodio es la sal de sodio del ácido láctico y tiene un gusto salado suave. Se produce mediante la fermentación de una fuente de azúcar (como el maíz o la remolacha azucarera), y luego neutraliza el ácido láctico producido para producir un compuesto con una fórmula de NAC3H5O3.
¿Uso de lactato de sodio en la industria alimentaria y otros campos?
Industria alimentaria: el lactato de sodio se utiliza como regulador de pH y conservante en la industria alimentaria. También se utiliza como un potenciador de sabor, agente humectante, antioxidante y emulsionante. Extiende la vida útil del estante de los alimentos al reducir la influencia de las bacterias.
Industria de bebidas: en bebidas agrias, el lactato de sodio se utiliza como regulador de acidez y regulador de pH para mejorar el sabor. También se utiliza como conservante en el procesamiento del vino para promover el crecimiento de levadura y prevenir la turbidez del vino.
Industria farmacéutica: el lactato de sodio se utiliza como regulador de pH en medicamentos para aliviar la acidosis.
Industria de cuidado personal: se utiliza como un crema hidratante y un regulador de pH en cosméticos. Se utiliza en champús, jabones, hidratantes y geles de ducha. Mantenga la humedad y blanquea la piel.
Humectante natural - Polvo de lactato de sodio
Definición de lactato de sodio:
El lactato de sodio es la sal de sodio del ácido láctico y tiene un gusto salado suave. Se produce mediante la fermentación de una fuente de azúcar (como el maíz o la remolacha azucarera), y luego neutraliza el ácido láctico producido para producir un compuesto con una fórmula de NAC3H5O3.
¿Uso de lactato de sodio en la industria alimentaria y otros campos?
Industria alimentaria: el lactato de sodio se utiliza como regulador de pH y conservante en la industria alimentaria. También se utiliza como un potenciador de sabor, agente humectante, antioxidante y emulsionante. Extiende la vida útil del estante de los alimentos al reducir la influencia de las bacterias.
Industria de bebidas: en bebidas agrias, el lactato de sodio se utiliza como regulador de acidez y regulador de pH para mejorar el sabor. También se utiliza como conservante en el procesamiento del vino para promover el crecimiento de levadura y prevenir la turbidez del vino.
Industria farmacéutica: el lactato de sodio se utiliza como regulador de pH en medicamentos para aliviar la acidosis.
Industria de cuidado personal: se utiliza como un crema hidratante y un regulador de pH en cosméticos. Se utiliza en champús, jabones, hidratantes y geles de ducha. Mantenga la humedad y blanquea la piel.
