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Productos perdidos de peso Nutrición Enhancer Lactato de calcio con buena calidad

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Lactato de calcio de peso perdido


¿Cuál es el lactato de calcio?

El lactato de calcio se realiza mezclando ácido láctico con carbonato de calcio o hidróxido de calcio. A medida que los suplementos de calcio y los alimentos fortificados, el lactato de calcio desempeña múltiples roles en la industria alimentaria y se reconoce como un agente de curado, espesante, potenciador de sabor y agente de levadura.


¿Cuáles son los usos del polvo de lactato de calcio en la industria alimentaria?

Industria de alimentos

1. El compuesto es reconocido por la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. (FDA) como un aditivo alimentario seguro (GRAS), utilizado como un agente de curado, un potenciador de sabor o agente de sabor, agente de levadura, suplemento nutricional, estabilizador y espesante.

2. Se llama queso de ácido láctico porque coagula la leche y hace que las cabras se usen para producir queso indio.

3. Utilizado en la fabricación de varios caramelos y otras proteínas de la leche.

4. Pirofosfato de sodio Un ingrediente en algunos polvos de hornear que contiene pirofosfato de sodio, que proporciona calcio para retrasar la fermentación.

5. Añadir a los alimentos sin azúcar para prevenir la caries dental. Cuando se agrega a la goma de mascar que contiene xilitol, aumenta la remineralización del esmalte dental.

6. Este compuesto también se agrega a frutas cortadas frescas, como el melón, para mantenerlos firme y extender la vida útil sin el sabor amargo causado por el cloruro de calcio. El cloruro de calcio también se puede utilizar para este propósito. .

7. En la cocina molecular, es un disolvente de grasa inodoro utilizado para la planarización y la desprecio. Reacciona con alginato de sodio para formar la piel alrededor de la comida.

乳酸 钠粉 (1)

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