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Aditivos alimento en polvo de lactato de sodio para suministrar la fabricación de jabón

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Lactato de sodio de alimentos


Definición:

Lactato de sodioEs la sal de sodio del ácido láctico, y tiene un sabor salino suave. Se produce por fermentación de una fuente de azúcar, como maíz o remolacha, y luego, neutralizando el ácido láctico resultante.[4]Para crear un compuesto que tenga la fórmula NAC.3H5O3.


El uso del lactato de sodio en diferentes campos:


1. Cuidado personal diario:

Como regulador humectante y pH en cosméticos.

y se utiliza en champús, jabones, humectantes y geles de baño. Retiene la humedad y las pieles de blanquear.


2. Industria de bebidas:

Como regulador de acidez y regulador de pH para mejorar el sabor en las bebidas agrias. y como conservante en el procesamiento de vinos al promover el crecimiento de levadura y prevenir el vino fangoso.


3. Industria cotidiana:S

Como regulador de pH y conservante en la industria alimentaria. También se utiliza como un potenciador de sabor, humectante,

Antioxidante, y emulsionante. Prolongue la vida útil de los alimentos al reducir los efectos de las bacterias.


4. Industria farmacéutica:

El lactato de sodio se utiliza como regulador de pH en productos farmacéuticos para aliviar la acidosis.


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