Hay muchas gomitas de origen vegetal disponibles que son aptas para vegetarianos. Estas gomitas generalmente se elaboran sin el uso de gelatina, que se deriva del colágeno animal. En su lugar, utilizan alternativas de origen vegetal como agar-agar, pectina o almidón de tapioca como agente gelificante. Aquí hay algunos c

Los agentes ácidos encapsulados se pueden aplicar con éxito a las gomitas de pectina para crear una experiencia de sabor única y agradable. Las gomitas de pectina son productos de confitería populares conocidos por su textura suave y masticable. Al incorporar agentes ácidos microencapsulados en gomitas de pectina, se fabrican