Los conservantes biológicos naturales son ingredientes que naturalmente existen en animales y plantas, y son productos de metabolismo corporal. Por lo tanto, su seguridad está muy garantizada y son ingredientes no tóxicos e inofensivos. Se ha demostrado que los efectos de los conservantes naturales tienen un buen efecto en la inhibición del crecimiento de las bacterias y se están volviendo cada vez más populares. Aunque el precio de los conservantes sintetizados químicamente es relativamente baja, la mayoría de las empresas están utilizando actualmente. Con el desarrollo continuo de la industria alimentaria, la conciencia de la seguridad de las personas continúa aumentando, y gradualmente serán reemplazados por conservantes naturales.