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Lactato de sodio para la atención médica.
Descripción:
El lactato de sodio es la sal de sodio del ácido láctico y tiene un gusto moderadamente salado. Se produce por fermentación de una fuente de azúcar (como el maíz o la remolacha azucarera) y luego la neutraliza el ácido láctico resultante [4] como un compuesto de NAC3H5O3.
Las aplicaciones del lactato de sodio en diversas industrias:
Industria de alimentos:
El lactato de sodio se utiliza como regulador de pH y conservante en la industria alimentaria. También se utiliza como un potenciador de sabor, agente humectante, antioxidante y emulsionante. Extiende la vida útil del estante de los alimentos al reducir la influencia de las bacterias.
Industria de las bebidas:
En las bebidas agrias, el lactato de sodio se utiliza como regulador de acidez y regulador de pH para mejorar el sabor. También se utiliza como conservante en el procesamiento del vino para promover el crecimiento de levadura y prevenir la turbidez del vino.
Industria farmacéutica:
El lactato de sodio se utiliza como regulador de pH en medicamentos para aliviar la acidosis.
Industria de cuidado personal:
Utilizado como crema hidratante y regulador de pH en cosméticos. Se utiliza en champús, jabones, hidratantes y geles de ducha. Mantenga la humedad y blanquea la piel.
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