Lactobacillus Plantarum

Lactobacillus plantarum  es una cepa inicial que se utiliza en encurtidos o ensilaje, es fácil de aislar de vegetales o alimentos fermentados asiáticos. Algunas cepas de  L. plantarum  Se han estudiado ampliamente sus efectos sobre la salud, como ajustar el colesterol, antialérgico, modular la inmunidad, proteger contra la vaginitis bacteriana o infecciones del tracto urinario, inhibir los patógenos de los peces y ser iniciador.

Él  fue aislado del encurtido tradicional.  Él  Puede disminuir el pH y mantener el equilibrio del pH, inhibir bacterias y hongos patógenos y utilizarlo como cultivo iniciador.

Fuente: L. plantarum se aisló de pepinillos sin ninguna domesticación ni mutación inducida químicamente.

Solicitud:                                                        

a. Alimentos fermentados: yogur de soja, pepinillos, kimchii…

b. Bebida: té, zumo….

do. Suplemento/Alimento saludable: cápsula, tableta, sobre o polvo

d. Otros: ensilaje, aditivo alimentario…

USO SUGERIDO:5-10*109 ufc/día, uso fermentado: 106 -107 ufc/g

FUNCIÓN:Uso gastrointestinal; Cotratamiento de vaginitis; Cultivo iniciador; Acuicultura

FABRICACIÓN:Después de la fermentación, centrifugación, microcapsulación y liofilización, recoja la masa del liofilizador para envasarla en el producto final.