Ingredientes naturales de grado alimenticio Aditivos Aditivos Polvo Lactato de sodio con función de preservar

Megafood lactato de sodio con función de conserva.

Definición Lactato de sodio:

Es la sal de sodio del ácido láctico, y tiene un sabor salino suave. Se produce por la fermentación de una fuente de azúcar, como el maíz o las remolachas, y luego, neutralizando el ácido láctico resultante para crear un compuesto que tiene la fórmula NAC₃H₅O₃.

Megafood slp 90 polvo de lactato de sodio:

Es un producto lactato de sodio sólido que se prepara mediante una serie de procesos después de que el contenido de la solución de lactato de sodio se incremente al 90%.

Utilizado en alimentos y otros campos:

1. alimentos:Regulador de pH y conservante en la industria alimentaria. También se utiliza como un potenciador de sabor, humectante, antioxidante y emulsionante. Prolongue la vida útil de los alimentos al reducir los efectos de las bacterias.

2. Bebida, jugo de frutas.

Regulador de acidez y regulador de pH para mejorar el sabor en las bebidas agrias. También se utiliza como conservante en el procesamiento de vinos al promover el crecimiento de levadura y prevenir el vino fangoso.

3. Farmacéutico:

Regulador de pH en productos farmacéuticos para aliviar la acidosis.

4. Industria de cuidado personal:

Como regulador humectante y pH en cosméticos. Se emplea en champús, jabones, humectantes y geles de baño. Retiene la humedad y las pieles de blanquear.