Aditivos alimento en polvo de lactato de sodio para suministrar la fabricación de jabón

Lactato de sodio de alimentos

Definición:

Lactato de sodioEs la sal de sodio del ácido láctico, y tiene un sabor salino suave. Se produce por fermentación de una fuente de azúcar, como maíz o remolacha, y luego, neutralizando el ácido láctico resultante.^[4]Para crear un compuesto que tenga la fórmula NAC.₃H₅O₃.

El uso del lactato de sodio en diferentes campos:

1. Cuidado personal diario:

Como regulador humectante y pH en cosméticos.

y se utiliza en champús, jabones, humectantes y geles de baño. Retiene la humedad y las pieles de blanquear.

2. Industria de bebidas:

Como regulador de acidez y regulador de pH para mejorar el sabor en las bebidas agrias. y como conservante en el procesamiento de vinos al promover el crecimiento de levadura y prevenir el vino fangoso.

3. Industria cotidiana:S

Como regulador de pH y conservante en la industria alimentaria. También se utiliza como un potenciador de sabor, humectante,

Antioxidante, y emulsionante. Prolongue la vida útil de los alimentos al reducir los efectos de las bacterias.

4. Industria farmacéutica:

El lactato de sodio se utiliza como regulador de pH en productos farmacéuticos para aliviar la acidosis.